Bakkerij de Paauw

Bakkerij de Paauw is een innovatieve leverancier van brood en banket voor supermarkten. Met TrackOnline zet Bakkerij de Paauw de volgende stap naar digitalisering om tijd te besparen, minder fouten te maken en emballage nog duurzamer in te zetten.

Broodkratten online registreren

De registratie van broodkratten voert Bakkerij de Paauw nu volledig digitaal uit. ‘De registratie van emballage is een van de laatste processen die nog via papieren afleverbonnen en Excelsheets verliepen. Het is van belang om op een gedetailleerd niveau te weten hoeveel kratten ergens afgeleverd zijn en hoeveel mee terug zijn gekomen in overeenstemming met alle klanten, externe transporteurs en andere bakkerijen. Met TrackOnline hebben we dit proces tussen bakkerij en klant ook gedigitaliseerd’, aldus Allard Vervoort, projectleider bij Bakkerij de Paauw.

Chauffeurs aan het woord

De chauffeurs werken het meest met TrackOnline. Zij vervoeren het brood met de broodkratten en dolly’s en zijn verantwoordelijk voor het afleveren en retour nemen van de ladingdragers. Bakkerij de Paauw heeft TrackOnline geïntegreerd in de (tomtom) navigatie van de chauffeurs. Adriana is één van de chauffeurs bij Bakkerij de Paauw en brengt dagvers brood naar de supermarkten. Volgens Adriana is het voor chauffeurs handig dat alle informatie op één plek staat, zo zie je in één oogopslag hoeveel emballage op elke locatie staat en kun je eenvoudig de emballage invullen. In het begin waren sommige chauffeurs terughoudend over het gebruik van TrackOnline. Maar zodra de voordelen en het gemak werden ervaren was iedereen snel tevreden over het emballage platform.

Koppeling met ERP

Eén van de grootste voordelen van TrackOnline volgens Bakkerij de Paauw is de koppeling met het ERP-systeem. Door de API-koppeling worden bestellingen vanuit het ERP-systeem automatisch geïmporteerd naar TrackOnline. Hierdoor worden handmatige handelingen geautomatiseerd en bespaar je tijd én kosten. Daarnaast vermindert het de kans op handmatige fouten. Zo stelt Allard: “TrackOnline is een compleet softwarepakket die aansluit op onze specifieke situatie. Naast het gebruiksgemak is het een groot voordeel dat we TrackOnline kunnen koppelen aan onze ERP en WMS.” Daarnaast denkt Allard in de toekomst nog meer met TrackOnline te samenwerken. Zo ziet hij mogelijkheden voor koppelingen met andere pakketten middels de API in TrackOnline.

TrackOnline in de praktijk in de bakkerij

Bakkerij de Paauw gebruikt TrackOnline voor de online registratie van broodkratten en dolly’s, zo raken zij de broodkratten en dolly’s niet meer kwijt. In deze video laten ze zien hoe TrackOnline in de praktijk wordt gebruikt.

Digitaliseer en automatiseer de broodkratten registratie en administratie in jouw bakkerij. Met TrackOnline registreer je broodkratten en dolly’s eenvoudig online. Zo weet je altijd hoeveel broodkratten en dolly’s op elke locatie staan. Meer informatie? Neem contact met Ken en/of vraag een online demo aan.