Bäckerei Fuite

Online-Registrierung bei Bäckereien führt zu weniger Kistenbestellungen

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des modernen Handwerks von Bakery Fuite. Bakkerij Fuite ist ein führender industrieller Bäcker, der bereits mehrere Geschäftsprozesse digitalisiert hat. TrackOnline, die digitale Plattform von TrackOnline, unterstützt den nächsten Schritt in Richtung Digitalisierung und Nachhaltigkeit.

Einblick ist die Lösung

Jedes Jahr haben industrielle Bäckereien mit einer beträchtlichen Anzahl ungeklärter Verpackungsverluste zu kämpfen. Es ist an der Zeit, dem ein Ende zu setzen, da die Brotkiste selbst mehr Wert hat als ihr Inhalt, so Bernie Schlepers, Supply Chain Manager bei Bakery Fuite. Nicht nur Bakery Fuite, sondern auch andere industrielle Bäckereien haben Probleme mit Verpackungen. Laut Schlepers ist Einblick in den Verpackungsfluss die Lösung für Verpackungsverluste und verhindert zusätzliche Kosten. „TrackOnline hilft uns dabei. TrackOnline dient als Grundlage für eine korrekte Verpackungsregistrierung. Dies ermöglicht eine bessere Planung der Brotkisten und reduziert Ad-hoc-Bestellungen von Kisten“, so Schlepers.

Einfachere Arbeitsweise

Bakery Fuite verwendete zuvor eine andere Softwareanwendung, wechselte jedoch zu TrackOnline. Die bisherige Arbeitsweise war arbeitsintensiver. Dank der API-Verbindung kann die Bäckerei Fuite nun Bestellungen automatisch aus dem ERP-System AFAS importieren. „Diese Verbindung vereinfacht die Arbeitsweise, da der Wert der Brotkisten und Rollwagen sowie der Abhol- und Lieferort automatisch eingelesen werden“, sagt Schlepers.

„Eine andere Arbeitsweise kann innerhalb von Organisationen zu Vorbehalten führen“, bemerkt Toon de Jong, kaufmännischer Direktor von TrackOnline. Einige unserer Kunden zeigen im Vorfeld Vorbehalte, da die Arbeit mit einer neuen Plattform wie TrackOnline eine andere Arbeitsweise erfordert. Sobald sie sehen, wie einfach TrackOnline funktioniert, und positive Ergebnisse erzielen, sind sie überzeugt“, sagt De Jong.

Mühelose Kommunikation mit Lieferanten und Kunden

Der Umsatzanstieg in Supermärkten im vergangenen Jahr macht den Überblick über die verfügbaren Verpackungen noch wichtiger. Als regelmäßiger Lieferant von (Online-)Einzelhändlern hat die Bäckerei Fuite mit TrackOnline mehr Kontrolle über ihren Verpackungsfluss: „TrackOnline, das auch als Kommunikationsplattform fungiert, ermöglicht uns eine schnellere und mühelosere Kommunikation mit unseren Lieferanten und Kunden. Wir haben Einblick in die Salden pro Lieferant und pro Kunde. Unsere Bäckerei kontrolliert nun auf dieser Grundlage, was Perspektiven für zukünftiges Wachstum bietet“, so Schlepers. Klaas Fuite, Direktor von Bakery Fuite, fügt hinzu: „TrackOnline ist ein zuverlässiges System mit unendlichen Möglichkeiten. Damit kommen wir einem nachhaltigeren Unternehmen und einer nachhaltigeren Bäckerei einen Schritt näher.“

Jedes Jahr weniger Brotkisten verlieren? Das ist möglich, indem Sie den Verpackungsfluss in der Bäckerei digitalisieren. Weitere Informationen finden Sie unter https://trackonline.com/industries/food-industry/ . Testen Sie TrackOnline die ersten 30 Tage lang kostenlos auf Ihrem Computer und/oder in der App! Oder wenden Sie sich an TrackOnline unter 015 – 750 10 50 und fordern Sie eine unverbindliche Demo an.